Desde 1836 y con diferentes planes de estudios se conocieron distintos distintas vertientes dentro de la enseñanza del dibujo, como: dibujo del natural, dibujo lineal, dibujo de figura o paisaje,  Geometría aplicada, etc. Por dicha cátedra pasaron importantes catedráticos y grandes figuras en el mundo del arte. 

En el centro, permanecen una colección de yesos, bustos y vaciados de yeserías mudéjares, que servían al alumnado para su práctica en el dibujo del natural.